FABULOUS FEASTS
Saint Martin / Sint Maarten
Bertrand L'Herbette, chef gastronomique acclamé fonde en 1988 une entreprise de restauration de luxe à Saint-Martin, Fabulous Feasts avec pour mission d'offrir des services culinaires raffinés aux résidents et visiteurs de l'île. Emma Dubois, qui a rejoint l’équipe en 1999, a transformé son rôle de comptable en gestion d'événements et marketing, tandis que Romain Villaret, cousin de Bertrand, est devenu chef de cuisine à Saint-Barthélemy en 2004. Fabulous Feasts offre des services traiteurs variés et luxueux. Leur service de dîners gastronomiques permet de déguster des repas raffinés à domicile, parfaits pour des occasions spéciales. Le brunch est également proposé, avec des repas préparés et servis directement dans votre villa. Pour les repas pratiques, des plats à emporter sont disponibles, allant du homard des Caraïbes à la salade César. Les cocktails et hors-d'œuvres sont adaptés à toutes les occasions, avec possibilité d'organiser le personnel et la musique. Les buffets caribéens et les services pour mariages assurent des événements mémorables, alliant cuisine raffinée et ambiance festive.
Acclaimed gourmet chef Bertrand L'Herbette founded Fabulous Feasts, a luxury catering company on Saint-Martin, in 1988, with the mission of offering refined culinary services to the island's residents and visitors. Emma Dubois, who joined the team in 1999, transformed her accounting role into event management and marketing, while Bertrand's cousin Romain Villaret became chef de cuisine on Saint-Barthélemy in 2004. Fabulous Feasts offers a variety of luxurious catering services. Their gourmet dinner service offers refined meals at home, perfect for special occasions. Brunch is also available, with meals prepared and served directly in your villa. For convenient meals, takeaway options are available, from Caribbean lobster to Caesar salad. Cocktails and hors d'oeuvres are suitable for any occasion, with the option of arranging staff and music. Caribbean buffets and wedding services ensure memorable events, combining refined cuisine with a festive ambience.
El aclamado chef gourmet Bertrand L'Herbette fundó Fabulous Feasts, una empresa de catering de lujo en Saint-Martin, en 1988 con la misión de ofrecer refinados servicios culinarios a los residentes y visitantes de la isla. Emma Dubois, que se unió al equipo en 1999, transformó su papel de contable en gestión de eventos y marketing, mientras que Romain Villaret, primo de Bertrand, se convirtió en jefe de cocina en Saint-Barthélemy en 2004. Fabulous Feasts ofrece diversos servicios de catering de lujo. Su servicio de cenas gourmet ofrece comidas refinadas en la comodidad de su propia casa, perfectas para ocasiones especiales. También se ofrecen almuerzos, con comidas preparadas y servidas directamente en su villa. Para comidas cómodas, hay opciones para llevar, desde langosta caribeña hasta ensalada César. Los cócteles y aperitivos son adecuados para cualquier ocasión, con la opción de contratar personal y música. Los bufés caribeños y los servicios para bodas garantizan eventos memorables, combinando una cocina refinada con un ambiente festivo.