Chef FRANCK
Rue de Cripple Gate
Chef Franck, Chef privé et traiteur, incarne la passion culinaire depuis sa jeunesse. Ayant étudié l'hôtellerie et travaillé dans des restaurants réputés en France et à bord de navires, il a finalement établi son empreinte gastronomique sur l'île de Saint-Martin. Propriétaire du célèbre restaurant Le Pressoir à Grand-Case depuis 1999, son parcours culinaire a été couronné de succès, remportant en 2016 et 2017 le prestigieux prix du "meilleur chef et meilleur restaurant des Caraïbes" décerné par le Carib Journal à Miami. Avec une attention minutieuse aux détails et une compréhension profonde des préférences gastronomiques de ses clients, Chef Franck offre une gamme de services sur mesure, allant des repas privés aux événements spéciaux. Sa sélection rigoureuse des meilleurs produits locaux assure une expérience culinaire inoubliable, que ce soit pour les amateurs de viande, les végétaliens ou les connaisseurs de fromages. De plus, sa vaste collection de vins pour tous les budgets complète parfaitement chaque repas.
Chef Franck, private chef and caterer, has embodied culinary passion since his youth. Having studied hotel management and worked in renowned restaurants in France and on board ships, he finally established his gastronomic footprint on the island of Saint-Martin. Owner of the renowned Le Pressoir restaurant in Grand-Case since 1999, his culinary journey has been crowned with success, winning the prestigious “Best Chef and Best Restaurant in the Caribbean” award from Miami's Carib Journal in 2016 and 2017. With meticulous attention to detail and a deep understanding of his clients' gastronomic preferences, Chef Franck offers a range of bespoke services, from private dining to special events. His rigorous selection of the finest local produce ensures an unforgettable culinary experience, whether for meat lovers, vegans or cheese connoisseurs. What's more, our extensive collection of wines to suit every budget perfectly complements every meal.
El Chef Franck, chef privado y proveedor de catering, ha encarnado la pasión culinaria desde su juventud. Tras estudiar hostelería y trabajar en restaurantes de renombre en Francia y a bordo de barcos, finalmente dejó su huella gastronómica en la isla de San Martín. Propietario del famoso restaurante Le Pressoir en Grand-Case desde 1999, su carrera culinaria se ha visto coronada por el éxito, ganando el prestigioso premio «Mejor Chef y Mejor Restaurante del Caribe» del Carib Journal de Miami en 2016 y 2017. Con una meticulosa atención al detalle y un profundo conocimiento de las preferencias gastronómicas de sus clientes, el chef Franck ofrece una gama de servicios a medida, desde cenas privadas hasta eventos especiales. Su cuidadosa selección de los mejores productos locales garantiza una experiencia gastronómica inolvidable, ya sea para amantes de la carne, veganos o conocedores del queso. Además, su amplia colección de vinos para todos los bolsillos complementa a la perfección cada comida.