Chef BROOKS

Spécialisé dans la fusion subtile de la cuisine française et caribéenne, Brooks offre une expérience culinaire unique à travers ses services de chef privé. Que ce soit pour des dîners intimes, des déjeuners élaborés, des brunchs gourmands ou toute autre occasion spéciale, ce jeune chef excelle dans l'art de ravir les papilles de ses convives, directement depuis leur propre cuisine. Son amour pour la cuisine française a été enraciné lors de ses études en France, tandis que ses voyages aux États-Unis ont enrichi sa palette de saveurs. De retour à Saint-Martin, Brooks a décidé de marier les cuisines des Antilles, de la France et des États-Unis pour créer des plats uniques et raffinés. Avec son frère, décorateur de profession, il propose également des formules tout compris pour des événements spéciaux, offrant ainsi une expérience culinaire et esthétique inoubliable à sa clientèle.

Specializing in the subtle fusion of French and Caribbean cuisine, Brooks offers a unique culinary experience through his private chef services. Whether for intimate dinners, elaborate lunches, gourmet brunches or any other special occasion, this young chef excels in the art of delighting his guests' taste buds, right from their own kitchen. His love of French cuisine took root during his studies in France, while his travels in the United States enriched his palette of flavors. Back on Saint-Martin, Brooks decided to marry the cuisines of the West Indies, France and the United States to create unique and refined dishes. Together with his brother, a decorator by profession, he also offers all-inclusive packages for special events, providing his customers with an unforgettable culinary and aesthetic experience.

Especializado en la sutil fusión de la cocina francesa y caribeña, Brooks ofrece una experiencia culinaria única a través de sus servicios de chef privado. Ya sea para cenas íntimas, almuerzos elaborados, brunches gourmet o cualquier otra ocasión especial, este joven chef destaca en el arte de deleitar las papilas gustativas de sus invitados, directamente desde su propia cocina. Su amor por la cocina francesa arraigó durante sus estudios en Francia, mientras que sus viajes por Estados Unidos enriquecieron su paleta de sabores. De vuelta a Saint-Martin, Brooks decidió casar las cocinas de las Antillas, Francia y Estados Unidos para crear platos únicos y refinados. Junto con su hermano, decorador de profesión, también ofrece paquetes todo incluido para eventos especiales, proporcionando a sus clientes una experiencia culinaria y estética inolvidable.